Cocina Guatemalteca

¡El viaje culinario definitivo por los sabores, aromas y tradiciones más profundas de la gastronomía de Guatemala!

En el libro Cocina guatemalteca, se rinde un hermoso homenaje a una de las herencias gastronómicas más ricas y coloridas de América Latina, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación. A través de sus páginas, descubrirás los secretos culinarios mejor guardados de los hogares guatemaltecos, combinando las raíces mayas con las influencias hispánicas. Desde los emblemáticos y espesos recados hasta los dulces tradicionales de feria, esta obra es una invitación abierta a encender el fogón y celebrar nuestra identidad a través de la comida.

¿Por qué este recetario tradicional es un tesoro imprescindible para tu cocina?

• Recetas emblemáticas y auténticas: Aprende el paso a paso exacto para preparar los platillos más sagrados de nuestra tierra, como el Pepián, el Jocón, el Kaq'ik, los Tamales y los tradicionales Chuchitos.
• Explicaciones accesibles y detalladas: No importa si eres un chef experimentado o si es tu primera vez en la cocina; las instrucciones están diseñadas de forma clara, especificando el uso de ingredientes locales y técnicas tradicionales como el torteado o el asado en comal.
• Preservación de la cultura viva: Más que un simple manual de cocina, este libro rescata las historias, las regiones y las tradiciones festivas asociadas a cada plato, convirtiéndose en el regalo perfecto para las familias dentro y fuera del país.

La guía perfecta para llenar tu hogar con el aroma inconfundible de nuestra tierra y mantener vivas las recetas de la abuela. ¡Añade Cocina guatemalteca a tu carrito y comparte el verdadero sabor de Guate con los tuyos!