Cocina Guatemalteca
Catalina Figueroa Vda. de Balsells
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Lo que aprenderas
Lo que aprenderas
Aprenderás las técnicas tradicionales y los secretos de los recados ancestrales para replicar con total fidelidad los sabores más auténticos de la cultura gastronómica de Guatemala.
Tu plan de acción
Tu plan de acción
Elige uno de los grandes recados patrimoniales este fin de semana, consigue los ingredientes locales en el mercado y prepara un almuerzo tradicional para toda tu familia.
Valor Kishi
Valor Kishi
Te entregamos un ejemplar impecable con una maquetación nítida y un formato de alta resistencia, ideal para consultar cómodamente en la encimera mientras cocinas tus platillos favoritos.
Garantía Kishi
Garantía Kishi
Si el libro presenta fallas de imprenta, te lo cambiamos sin costo adicional en 48 horas.
Formas de Pago
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Pago Contra Entrega: Pagas en efectivo al recibir.
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Envíos a todo el País
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¡El viaje culinario definitivo por los sabores, aromas y tradiciones más profundas de la gastronomía de Guatemala!
En el libro Cocina guatemalteca, se rinde un hermoso homenaje a una de las herencias gastronómicas más ricas y coloridas de América Latina, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación. A través de sus páginas, descubrirás los secretos culinarios mejor guardados de los hogares guatemaltecos, combinando las raíces mayas con las influencias hispánicas. Desde los emblemáticos y espesos recados hasta los dulces tradicionales de feria, esta obra es una invitación abierta a encender el fogón y celebrar nuestra identidad a través de la comida.
¿Por qué este recetario tradicional es un tesoro imprescindible para tu cocina?
- Recetas emblemáticas y auténticas: Aprende el paso a paso exacto para preparar los platillos más sagrados de nuestra tierra, como el Pepián, el Jocón, el Kaq'ik, los Tamales y los tradicionales Chuchitos.
- Explicaciones accesibles y detalladas: No importa si eres un chef experimentado o si es tu primera vez en la cocina; las instrucciones están diseñadas de forma clara, especificando el uso de ingredientes locales y técnicas tradicionales como el torteado o el asado en comal.
- Preservación de la cultura viva: Más que un simple manual de cocina, este libro rescata las historias, las regiones y las tradiciones festivas asociadas a cada plato, convirtiéndose en el regalo perfecto para las familias dentro y fuera del país.
La guía perfecta para llenar tu hogar con el aroma inconfundible de nuestra tierra y mantener vivas las recetas de la abuela. ¡Añade Cocina guatemalteca a tu carrito y comparte el verdadero sabor de Guate con los tuyos!
